2025/06/02
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
Kiyomi Mikuni(キヨミ/ミクニ)｡
|
| 副書名｡ |
Food Fantasy of the Hôtel de Mikuni(フード/ファンタジー/オブ/ザ/オテル/ド/ミクニ)｡
|
| 皿の上に、僕がある。(サラ/ノ/ウエ/ニ/ボク/ガ/アル)｡
|
| 著者名等｡ |
三国/清三‖著(ミクニ,キヨミ)｡
|
| 出版者｡ |
柴田書店／東京｡
|
| 出版年｡ |
2016.12｡
|
| ページと大きさ｡ |
207p／27cm｡
|
| 件名｡ |
料理(西洋)-フランス｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
|
| NDC9 版：596.23｡
|
| NDC10版：596.23｡
|
| ISBN｡ |
978-4-388-06252-2｡
|
| 価格｡ |
¥5200｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001012179｡
|
| 内容紹介｡ |
フランス料理の料理人・三国清三が、トマト、車エビ、鶏肉など20種類の素材から120の料理を作り出し、それらをレシピとともに紹介する。三国清三のバイオグラフィーも掲載。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001012179