2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
飲食店のためのハラル対策ハンドブック(インショクテン/ノ/タメ/ノ/ハラル/タイサク/ハンドブック)｡
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| 副書名｡ |
レシピ30付(レシピ/サンジュウツキ)｡
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| 著者名等｡ |
ハラル・ジャパン協会‖著(ハラル/ジャパン/キョウカイ)｡
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| 出版者｡ |
柴田書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2017.2｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／21cm｡
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| 件名｡ |
飲食店｡
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| ハラル｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
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| NDC9 版：673.97｡
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| NDC10版：673.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-388-06260-7｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001018183｡
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| 内容紹介｡ |
飲食店のためのムスリム向け「インバウンド対策」の本。イスラム教とムスリム、ハラルとハラムの違い、ハラルビジネスの可能性、厨房&食材のポイントなどを解説し、和・洋・中からデサートまでハラルレシピ30を収録。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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