2025/07/24
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
フランスの素朴な地方菓子(フランス/ノ/ソボク/ナ/チホウ/ガシ)。
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副書名。 |
長く愛されてきたお菓子118のストーリー(ナガク/アイサレテ/キタ/オカシ/ヒャクジュウハチ/ノ/ストーリー)。
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著者名等。 |
下園/昌江‖著(シモゾノ,マサエ)。
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深野/ちひろ‖著(フカノ,チヒロ)。
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出版者。 |
マイナビ出版/東京。
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出版年。 |
2017.3。
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ページと大きさ。 |
191p/21cm。
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件名。 |
菓子。
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分類。 |
NDC8 版:596.6。
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NDC9 版:596.65。
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NDC10版:596.65。
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ISBN。 |
978-4-8399-5773-5。
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価格。 |
¥1840。
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タイトルコード。 |
1000001022200。
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内容紹介。 |
パリ=ブレスト、クグロフ、マドレーヌ…。長く愛されてきたフランスの地方菓子100種類以上を、名前の由来と誕生の物語、生地やクリーム、材料のことなどと共に紹介する。巻末にレシピも掲載。。
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著者紹介。 |
お菓子研究家。お菓子教室やイベントを主宰するほか、様々な媒体でおすすめのお菓子を紹介。。
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『フランスおいしい旅ガイド』を主宰。酒器屋としても活動。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 1 冊
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- 予約件数(割当含む)
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009264367。
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- 配架場所:
- 2F / 西(W) / W05 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / デザートは別腹。
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- 請求記号:
- 596.65/シモ フ。
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- 状態:
- 貸出中。
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このページのURL:https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001022200