2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食をめぐる人類学(ショク/オ/メグル/ジンルイガク)｡
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| 副書名｡ |
飲食実践が紡ぐ社会関係(インショク/ジッセン/ガ/ツムグ/シャカイ/カンケイ)｡
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| 著者名等｡ |
櫻田/涼子‖編著(サクラダ,リョウコ)｡
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| 稲澤/努‖編著(イナザワ,ツトム)｡
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| 三浦/哲也‖編著(ミウラ,テツヤ)｡
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| 出版者｡ |
昭和堂／京都｡
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| 出版年｡ |
2017.3｡
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| ページと大きさ｡ |
7,266,11p／22cm｡
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| シリーズ名｡ |
東北アジア研究専書｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 社会的相互作用｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.82｡
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| NDC10版：383.82｡
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| 内容細目｡ |
<食べる>という社会行為をめぐる人類学 / 櫻田/涼子‖著(サクラダ,リョウコ) ; 死者への供食、死者との共食 / 瀬川/昌久‖著(セガワ,マサヒサ) ; 女性たちが創りだす多様な「菜食」 / 伊藤/まり子‖著(イトウ,マリコ) ; ムスリム青年はいかに食べるか / 益田/岳‖著(マスダ,ガク) ; 酒がつなぐ人間関係 / 三浦/哲也‖著(ミウラ,テツヤ) ; 共に調理して、親族になる / 阿良田/麻里子‖著(アラタ,マリコ) ; 住宅内のどこで、だれと、どのように食べるか / 櫻田/涼子‖著(サクラダ,リョウコ) ; 「食べる」茶の生むつながりとへだたり / 稲澤/努‖著(イナザワ,ツトム) ; 「母親」の声を耳にするとき、お前の胸は痛むだろう / 深川/宏樹‖著(フカガワ,ヒロキ) ; 石蒸し料理にみる食縁 / 河合/利光‖著(カワイ,トシミツ)｡
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| ISBN｡ |
978-4-8122-1610-1｡
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| 価格｡ |
¥5000｡
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| タイトルコード｡ |
1000001025558｡
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| 内容紹介｡ |
中国、ベトナム、マレーシア、インドネシア、オセアニア島嶼地域…。「食べる」という行為を足がかりにして、各地域社会で人々がどんな社会関係を取り結んでいるか、家族・親族関係にもこだわりながら考察する。｡
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| 著者紹介｡ |
育英短期大学現代コミュニケーション学科准教授。｡
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| 尚絅学院大学総合人間科学部准教授。著書に「消え去る差異、生み出される差異」がある。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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