書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/10/31

書誌情報｡

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978-4-418-17308-2

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	その調理、9割の栄養捨ててます!(ソノ/チョウリ/キュウワリ/ノ/エイヨウ/ステテマス)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	プロも絶賛体が変わる食べ方のコツ(プロ/モ/ゼッサン/カラダ/ガ/カワル/タベカタ/ノ/コツ)｡
著者名等｡	東京慈恵会医科大学附属病院栄養部‖監修(トウキョウ/ジケイカイ/イカ/ダイガク/フゾク/ビョウイン)｡
出版者｡	世界文化社／東京｡
出版年｡	2017.3｡
ページと大きさ｡	144p／21cm｡
件名｡	栄養｡
件名｡	料理｡
分類｡	NDC8 版：498.55｡
	NDC9 版：498.55｡
	NDC10版：498.55｡
ISBN｡	978-4-418-17308-2｡
価格｡	¥1400｡
タイトルコード｡	1000001028450｡
内容紹介｡	栄養素を失わない加熱の法則、食材を劣化させない保存テク、得する食材選び…。今までよりも栄養を120%摂ることができる調理法や食べ方などを、最新の研究やデータをもとに紹介します。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009279662｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S32～S34 / 医療 / 49　医学・薬学｡	請求記号： 498.55/ﾄｳｿ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001028450

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