2025/05/25
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
その調理、9割の栄養捨ててます!(ソノ/チョウリ/キュウワリ/ノ/エイヨウ/ステテマス)｡
|
| 副書名｡ |
プロも絶賛体が変わる食べ方のコツ(プロ/モ/ゼッサン/カラダ/ガ/カワル/タベカタ/ノ/コツ)｡
|
| 著者名等｡ |
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部‖監修(トウキョウ/ジケイカイ/イカ/ダイガク/フゾク/ビョウイン)｡
|
| 出版者｡ |
世界文化社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2017.3｡
|
| ページと大きさ｡ |
144p／21cm｡
|
| 件名｡ |
栄養｡
|
| 料理｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：498.55｡
|
| NDC9 版：498.55｡
|
| NDC10版：498.55｡
|
| ISBN｡ |
978-4-418-17308-2｡
|
| 価格｡ |
¥1400｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001028450｡
|
| 内容紹介｡ |
栄養素を失わない加熱の法則、食材を劣化させない保存テク、得する食材選び…。今までよりも栄養を120%摂ることができる調理法や食べ方などを、最新の研究やデータをもとに紹介します。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009279662｡
|
- 配架場所：
- 3F / 南（S） / S32～S34 / 医療 / 49 医学・薬学｡
|
- 請求記号：
- 498.55/ﾄｳ ｿ｡
|
- 状態：
- 貸出中｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001028450