2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食の思想(ショク/ノ/シソウ)｡
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| 副書名｡ |
小林カツ代の日常茶飯(コバヤシ/カツヨ/ノ/ニチジョウ/サハン)｡
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| 著者名等｡ |
小林/カツ代‖著(コバヤシ,カツヨ)｡
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| 出版者｡ |
河出書房新社／東京｡
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| 出版年｡ |
2017.4｡
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| ページと大きさ｡ |
195p／18cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.04｡
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| NDC9 版：596.04｡
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| NDC10版：596.04｡
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| ISBN｡ |
978-4-309-02563-6｡
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| 価格｡ |
¥1100｡
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| タイトルコード｡ |
1000001036156｡
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| 内容紹介｡ |
食べるということは、食べつづけてゆく、ということ-。家庭料理を刷新し、レシピの中に生きつづける料理研究家・小林カツ代が、食との向き合い方を語る。未発表原稿や講演記録などを収録。｡
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| 著者紹介｡ |
1937〜2014年。大阪府生まれ。料理研究家。エッセイスト。著書に「小林カツ代料理の辞典」「小林カツ代のおかず道場」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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