2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
楽しく学べる味覚生理学(タノシク/マナベル/ミカク/セイリガク)｡
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| 副書名｡ |
味覚と食行動のサイエンス(ミカク/ト/ショクコウドウ/ノ/サイエンス)｡
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| 著者名等｡ |
山本/隆‖著(ヤマモト,タカシ)｡
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| 出版者｡ |
建帛社／東京｡
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| 出版年｡ |
2017.4｡
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| ページと大きさ｡ |
6,167p／21cm｡
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| 件名｡ |
味覚｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：491.377｡
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| NDC9 版：491.377｡
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| NDC10版：491.377｡
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| ISBN｡ |
978-4-7679-6188-0｡
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| 価格｡ |
¥2300｡
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| タイトルコード｡ |
1000001036170｡
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| 内容紹介｡ |
口の基本的な構造や働きとして、歯や咀嚼筋、咀嚼機能、唾液分泌などを解説。また、おいしく味わうための感覚機能、特に味覚のしくみについて、味の刺激を受け取る味蕾の構造と機能、味覚受容体の基本や最新の知見を詳述する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009300286｡
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- 配架場所：
- 3F / 南（S） / S32～S34 / 医療 / 49 医学・薬学｡
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- 請求記号：
- 491.377/ﾔﾏ ﾀ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001036170