2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ジョージアのクヴェヴリワインと食文化(ジョージア/ノ/クヴェヴリ/ワイン/ト/ショクブンカ)｡
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| 副書名｡ |
母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法(ハハ/ナル/ダイチ/ガ/ソダテル/セカイ/サイコ/ノ/ワイン/デントウ/セイホウ)｡
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| 著者名等｡ |
島村/菜津‖著(シマムラ,ナツ)｡
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| 合田/泰子‖著(ゴウダ,ヤスコ)｡
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| 北嶋/裕‖著(キタジマ,ユタカ)｡
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| 塚原/正章‖監修(ツカハラ,マサアキ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2017.4｡
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| ページと大きさ｡ |
191p／21cm｡
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| 件名｡ |
ぶどう酒｡
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| ジョージア-紀行・案内記｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.55｡
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| NDC9 版：588.55｡
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| NDC10版：588.55｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-51635-5｡
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| 価格｡ |
¥2500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001036374｡
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| 内容紹介｡ |
古来ジョージアで造られてきたワイン用の素焼き土器・クヴェヴリ。クヴェヴリによるワイン造りの概要を説明し、4地方の代表的なクヴェヴリ・ワインの生産者達とジョージアのワイン造りの現在、ジョージアの料理等を紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
福岡県出身。東京藝術大学芸術学科卒業。ノンフィクション作家。｡
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| (株)ラシーヌ代表取締役社長。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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