書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/09

書誌情報｡

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978-4-7816-8029-3

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	カレーライス進化論(カレー/ライス/シンカロン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	水野/仁輔‖[著](ミズノ,ジンスケ)｡
出版者｡	イースト・プレス／東京｡
出版年｡	2017.5｡
ページと大きさ｡	237p／18cm｡
シリーズ名｡	イースト新書Q Q029｡
件名｡	カレー｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.81｡
	NDC10版：383.81｡
内容細目｡	ゴーゴーカレーはニューヨークから世界を目指す｡
ISBN｡	978-4-7816-8029-3｡
価格｡	¥840｡
タイトルコード｡	1000001041590｡
内容紹介｡	独自の進化を遂げ、今や日本オリジナルの料理になっているカレーライス。そんなジャパニーズ・カレー150年の歴史から、日本人だけがこだわっているカレー作りの7つのポイント、カレーのおいしさの構造分析までを紹介する。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100231281｡	配架場所： MAP 3F / 東（E） / E01 / 好奇心を抱く / 生活をいとなむ / 毎日の楽しみを見つける｡	請求記号： S383.81/ﾐｽｶ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001041590

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