書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/18

書誌情報｡

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978-4-388-06237-9

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	イタリア料理小辞典(イタリア/リョウリ/ショウジテン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	吉川/敏明‖著(ヨシカワ,トシアキ)｡
出版者｡	柴田書店／東京｡
出版年｡	2017.5｡
ページと大きさ｡	319p／20cm｡
件名｡	料理(西洋)-イタリア-辞典｡
分類｡	NDC8 版：596.23｡
	NDC9 版：596.23｡
	NDC10版：596.23｡
ISBN｡	978-4-388-06237-9｡
価格｡	¥3900｡
タイトルコード｡	1000001043621｡
内容紹介｡	言葉の意味や料理の作り方、料理名の由来や方言など、イタリア料理を学ぶために、あるいは料理を作る上で必要な知識や情報をまとめたハンディな伊和・和伊用語辞典。肉の部位、DOCGワインの品名も収録。｡
著者紹介｡	1946年東京都生まれ。イタリア居酒屋「エル・カンピドイオ」を営業するかたわら、料理講習会や執筆活動でイタリア料理の啓蒙に努める。著書に「イタリア料理教本」など。｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 1 冊	貸出可能な資料｡ 0 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009322017｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.23/ﾖｼｲ｡	状態：禁帯｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001043621

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