2025/07/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
パスタの本(パスタ/ノ/ホン)｡
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| 著者名等｡ |
細川/亜衣‖著(ホソカワ,アイ)｡
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| 出版者｡ |
KTC中央出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2017.6｡
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| ページと大きさ｡ |
212p／26cm｡
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| 件名｡ |
パスタ｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.38｡
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| NDC10版：596.38｡
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| ISBN｡ |
978-4-87758-763-5｡
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| 価格｡ |
¥2600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001047172｡
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| 内容紹介｡ |
乾燥パスタ、生パスタ、スープ状のパスタなど、さまざまなパスタと、それらを使ったレシピを写真とともに紹介。基本のパスタ生地の作り方や、ゆで方、ゆで上がりのタイミングなどについても解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
1972年生まれ。20代よりイタリアの家庭の台所や食堂の厨房で料理を学ぶ。熊本を拠点に、国内外で料理教室や料理会を行っている。著書に「イタリア料理の本」「スープ」「野菜」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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