2025/05/11
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
世界で一番美しい包丁の図鑑(セカイ/デ/イチバン/ウツクシイ/ホウチョウ/ノ/ズカン)。
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著者名等。 |
ティム・ヘイワード‖著(ヘイワード,ティム)。
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岩田/佳代子‖訳(イワタ,カヨコ)。
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出版者。 |
エクスナレッジ/東京。
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出版年。 |
2017.5。
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ページと大きさ。 |
223p/25cm。
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件名。 |
包丁。
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ナイフ。
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分類。 |
NDC8 版:581.7。
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NDC9 版:581.7。
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NDC10版:581.7。
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ISBN。 |
978-4-7678-2289-1。
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価格。 |
¥2200。
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タイトルコード。 |
1000001051366。
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内容紹介。 |
ドイツのシェフナイフ、中国の菜刀、日本の出刃…世界中のありとあらゆる包丁を、美しい写真とともに紹介。包丁に使われている素材や構造、持ち方、切り方、研ぎ方なども詳説する。包丁をつくる過程がわかるマンガも掲載。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
- 0 件
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