2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
古代越中の万葉料理(コダイ/エッチュウ/ノ/マンヨウ/リョウリ)｡
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| 著者名等｡ |
経沢/信弘‖著(ツネザワ,ノブヒロ)｡
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| Casa小院瀬見‖編集(カーサ/コインゼミ)｡
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| 桂書房編集部‖編集(カツラ/ショボウ)｡
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| 出版者｡ |
桂書房／富山｡
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| 出版年｡ |
2017.5｡
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| ページと大きさ｡ |
93p／19cm｡
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| 件名｡ |
食物-歴史｡
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| 食生活-歴史｡
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| 万葉集｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8142｡
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| NDC10版：383.8142｡
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| ISBN｡ |
978-4-86627-026-5｡
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| 価格｡ |
¥1300｡
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| タイトルコード｡ |
1000001052394｡
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| 内容紹介｡ |
1300年前の万葉の頃、大伴家持が越中に赴任した時代、人々は海や山のバラエティーに富んだ天然の産物を味わっていた。料理人の著者が、家持の歌を中心に「万葉集」の歌境を味わい、食の正体を探り、万葉料理を再現する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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