2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
日本酒のペアリングがよくわかる本(ニホンシュ/ノ/ペアリング/ガ/ヨク/ワカル/ホン)｡
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| 副書名｡ |
もっとおいしく!もっと楽しく!(モット/オイシク/モット/タノシク)｡
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| 著者名等｡ |
葉石/かおり‖監修(ハイシ,カオリ)｡
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| 出版者｡ |
シンコーミュージック・エンタテイメント／東京｡
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| 出版年｡ |
2017.7｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／21cm｡
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| 件名｡ |
清酒｡
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| 料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.52｡
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| NDC9 版：588.52｡
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| NDC10版：588.52｡
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| ISBN｡ |
978-4-401-64459-9｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001052767｡
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| 内容紹介｡ |
酒と料理の組み合わせで味の可能性を広げる「ペアリング」。日本酒のテイストを4タイプに分類し、ティスティング法、製法、温度帯の見極め方など、ペアリングのポイントをロジカルにわかりやすく解説する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010178739｡
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- 配架場所：
- 1F / 北（N） / 里の恵み・文化の香り～石川コレクション～ / 中央書架｡
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- 請求記号：
- 588.52/ﾊｲ ﾆ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001052767