書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

あなたのカード番号：
前回ログイン日時：

2025/05/18

書誌情報｡

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

978-4-490-20966-2

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	食でたどるニッポンの記憶(ショク/デ/タドル/ニッポン/ノ/キオク)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	小泉/武夫‖著(コイズミ,タケオ)｡
出版者｡	東京堂出版／東京｡
出版年｡	2017.6｡
ページと大きさ｡	210p／19cm｡
件名｡	食生活-歴史｡
件名｡	小泉/武夫｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.81｡
	NDC10版：383.81｡
ISBN｡	978-4-490-20966-2｡
価格｡	¥1500｡
タイトルコード｡	1000001053094｡
内容紹介｡	終戦直後、野山を駆け回っていた小泉少年のお腹を満たした食べ物、懐かしいふるさとの味、そして戦後西洋化した日本の食卓まで。半世紀以上にわたるさまざまな食べ物との出会いを通して、日本の食文化の移り変わりをたどる。｡
著者紹介｡	1943年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授。農学博士。鹿児島大学、琉球大学、広島大学などで客員教授を務める。NPO法人発酵文化推進機構理事長。著書に「猟師の肉は腐らない」など。｡

▼ 開く▲ 閉じる

貸出情報｡

お気に入りに登録予約カートに入れる今すぐ予約

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009311440｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W70～W72 / 社会科学｡	請求記号： 383.81/ｺｲｼ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001053094

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。