2024/05/04
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
レイチェル・クーの小さなフレンチキッチン(レイチェル/クー/ノ/チイサナ/フレンチ/キッチン)｡
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| 副書名｡ |
フランス各地の山と海とマルシェから贈るレシピ100(フランス/カクチ/ノ/ヤマ/ト/ウミ/ト/マルシェ/カラ/オクル/レシピ/ヒャク)｡
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| 著者名等｡ |
レイチェル・クー‖著(クー,レイチェル)｡
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| [清宮/真理‖訳](キヨミヤ,マリ)｡
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| 出版者｡ |
世界文化社／東京｡
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| 出版年｡ |
2017.7｡
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| ページと大きさ｡ |
286p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)-フランス｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| NDC10版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-418-17324-2｡
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| 価格｡ |
¥2200｡
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| タイトルコード｡ |
1000001055481｡
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| 内容紹介｡ |
極上の郷土料理を探すフランスの旅に出かけましょう! 人気のイギリス人料理研究家が、フランス各地のとっておきの食材を使い、郷土料理からヒントを得た、作りやすいオリジナル・レシピを多数紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
セントラル・セント・マーティンズ・カレッジ卒業後、ル・コルドン・ブルーに学び、製菓ディプロマを取得。パリの料理書専門店&ティーサロン「ラ・ココット」を経て、フリーランスとなる。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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