書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/22

書誌情報｡

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978-4-562-05407-7

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	ホットドッグの歴史(ホットドッグ/ノ/レキシ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	ブルース・クレイグ‖著(クレイグ,ブルース)｡
著者名等｡	田口/未和‖訳(タグチ,ミワ)｡
出版者｡	原書房／東京｡
出版年｡	2017.7｡
ページと大きさ｡	179p／20cm｡
シリーズ名｡	「食」の図書館｡
件名｡	サンドイッチ-歴史｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.8｡
	NDC10版：383.8｡
ISBN｡	978-4-562-05407-7｡
価格｡	¥2200｡
タイトルコード｡	1000001060317｡
内容紹介｡	アメリカのソウルフード、ホットドッグ。その歴史、つくり方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションなど、ホットドッグのすべてを紹介する。豊富な図版とレシピも収録。｡
著者紹介｡	米ルーズヴェルト大学(シカゴ)の歴史学・人間科学名誉教授。食物史家。フードコラムニストとして新聞や専門誌にも数多くの記事を寄稿。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009304437｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W70～W72 / 社会科学｡	請求記号： 383.8/ｸﾚﾎ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001060317

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