書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/21

書誌情報｡

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978-4-7853-5122-9

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	お酒のはなし(オサケ/ノ/ハナシ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	お酒は料理を美味しくする(オサケ/ワ/リョウリ/オ/オイシク/スル)｡
著者名等｡	吉澤/淑‖著(ヨシザワ,キヨシ)｡
出版者｡	裳華房／東京｡
出版年｡	2017.7｡
ページと大きさ｡	8,179p／19cm｡
シリーズ名｡	シリーズ・生命の神秘と不思議｡
件名｡	酒｡
分類｡	NDC8 版：588.5｡
	NDC9 版：588.5｡
	NDC10版：588.5｡
ISBN｡	978-4-7853-5122-9｡
価格｡	¥1500｡
タイトルコード｡	1000001061840｡
内容紹介｡	人との関わりは5000年以上といわれるお酒。アルコール発酵と酵母の働きから、ワイン・ビール・日本酒などの歴史と醸造、きき酒、料理との相性、お酒の未来まで、わかりやすく説明する。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009308198｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S24 / 技術・工学｡	請求記号： 588.5/ﾖｼｵ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001061840

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