書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/12

書誌情報｡

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978-4-7511-1296-0

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	現代そば料理(ゲンダイ/ソバ/リョウリ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	新しい味・新しい技(アタラシイ/アジ/アタラシイ/ワザ)｡
著者名等｡	旭屋出版編集部‖編(アサヒヤ/シュッパン)｡
出版者｡	旭屋出版／東京｡
出版年｡	2017.10｡
ページと大きさ｡	272p／26cm｡
件名｡	そば｡
分類｡	NDC8 版：596.3｡
	NDC9 版：596.38｡
	NDC10版：596.38｡
ISBN｡	978-4-7511-1296-0｡
価格｡	¥2800｡
タイトルコード｡	1000001076175｡
内容紹介｡	手繰りや玄治の「旨塩和えそば」、sobaみのりの「ドライカレー風そば」、手打ち蕎麦銀杏の「夏野菜のじゅれ」…。新しい味・新しい技でお客を魅了する人気そば店のレシピを詳しく紹介する。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100324284｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.38/ｱｻｹ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001076175

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