2025/05/03
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
図解「なぜ?」「なに?」ナリアと学ぶ食品工場マニュアル(ズカイ/ナゼ/ナニ/ナリア/ト/マナブ/ショクヒン/コウジョウ/マニュアル)。
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副書名。 |
Naria's Academy Guidebook(ナリアズ/アカデミー/ガイドブック)。
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著者名等。 |
源/竜弥‖著・イラスト(ミナモト,タツヤ)。
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出版者。 |
日本食糧新聞社/東京。
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出版年。 |
2017.9。
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ページと大きさ。 |
63p/28cm。
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件名。 |
食品工業。
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食品衛生。
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品質管理。
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分類。 |
NDC8 版:588.09。
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NDC9 版:588.09。
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NDC10版:588.09。
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ISBN。 |
978-4-88927-214-7。
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価格。 |
¥1000。
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タイトルコード。 |
1000001081972。
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内容紹介。 |
カビ菌のキャラクター「ナリア」と、食品工場の食品衛生と労働安全について学ぼう。異物混入対策、ノロウイルス対策など26テーマを図解する。『月刊食品工場長』連載を書籍化。スマホで動画を見られるARマーカー付き。。
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著者紹介。 |
日本大学芸術学部卒業。(株)レジェンド・アプリケーションズ食品関連グループe-Learningチームシニアコンサルタント。食品衛生に特化したイラストレーターとして活動。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
- 0 件
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