書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

あなたのカード番号：
前回ログイン日時：

2025/05/17

書誌情報｡

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

978-4-8163-6341-2

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	おうち割烹(オウチ/カッポウ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	一流に教わる基本のレシピ(イチリュウ/ニ/オソワル/キホン/ノ/レシピ)｡
著者名等｡	中嶋/貞治‖著(ナカジマ,サダハル)｡
出版者｡	ナツメ社／東京｡
出版年｡	2017.11｡
ページと大きさ｡	175p／26cm｡
件名｡	料理(日本)｡
分類｡	NDC8 版：596.21｡
	NDC9 版：596.21｡
	NDC10版：596.21｡
ISBN｡	978-4-8163-6341-2｡
価格｡	¥1600｡
タイトルコード｡	1000001082034｡
内容紹介｡	きんぴら、白和え、ぶり大根、お味噌汁…。「新宿割烹中嶋」の店主が、家庭でも作れる本格和食のレシピをプロセス写真付きで紹介する。ご飯の炊き方、だしの取り方など、和食を作るためのポイントも解説。｡
著者紹介｡	1956年生まれ。「新宿割烹中嶋」の二代目店主。テレビ・雑誌などでも幅広く活躍。｡

▼ 開く▲ 閉じる

貸出情報｡

お気に入りに登録予約カートに入れる今すぐ予約

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100497353｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.21/ﾅｶｵ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001082034

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。