2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
残念和食にもワケがある(ザンネン/ワショク/ニモ/ワケ/ガ/アル)｡
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| 副書名｡ |
写真で見るニッポンの食卓の今(シャシン/デ/ミル/ニッポン/ノ/ショクタク/ノ/イマ)｡
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| 著者名等｡ |
岩村/暢子‖著(イワムラ,ノブコ)｡
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| 出版者｡ |
中央公論新社／東京｡
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| 出版年｡ |
2017.10｡
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| ページと大きさ｡ |
197p／20cm｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 家族関係｡
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| 料理(日本)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.5｡
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| NDC9 版：498.5｡
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| NDC10版：498.5｡
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| ISBN｡ |
978-4-12-005016-9｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001082486｡
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| 内容紹介｡ |
「白いご飯は味がないから苦手」「煮物は家ではつくらない」…。400人以上の主婦へのアンケート、1万5000枚以上の食卓写真をもとに、家庭の和食の驚くべき変化、さらに日本人の価値観や家族の変容を描き出す。｡
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| 著者紹介｡ |
1953年北海道生まれ。大手広告会社を経て、大正大学客員教授、日本能率協会総合研究所客員研究員、キユーピー顧問。「家族の勝手でしょ!」で第2回辻静雄食文化賞受賞。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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