書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/15

書誌情報｡

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978-4-480-87894-6

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	新オリーブオイルのすべてがわかる本(シン/オリーブ/オイル/ノ/スベテ/ガ/ワカル/ホン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	奥田/佳奈子‖著(オクダ,カナコ)｡
出版者｡	筑摩書房／東京｡
出版年｡	2017.10｡
ページと大きさ｡	215p／21cm｡
件名｡	オリーブ油｡
分類｡	NDC8 版：576.175｡
	NDC9 版：576.175｡
	NDC10版：576.175｡
ISBN｡	978-4-480-87894-6｡
価格｡	¥2200｡
タイトルコード｡	1000001084580｡
内容紹介｡	オリーブオイルをもっと楽しむためのディクショナリ。おいしいオリーブオイルの選び方、探し方、和食への応用のしかた、オリーブの歴史や物語、製造方法や産地、健康的だといわれる理由、料理のレシピなどを満載。｡
著者紹介｡	東京生まれ。記者・編集者としてヨーロッパの食と文化について取材。オリーブオイル鑑定士(イタリア)資格取得。トリノ司厨士協会よりペレット・ドーロ授与。グランレガロ代表。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009385287｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S24 / 技術・工学｡	請求記号： 576.175/ｵｸｼ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001084580

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