2025/05/19
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
人気BARの接客サービス(ニンキ/バー/ノ/セッキャク/サービス)。
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著者名等。 |
旭屋出版編集部‖著(アサヒヤ/シュッパン)。
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出版者。 |
旭屋出版/東京。
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出版年。 |
2017.10。
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ページと大きさ。 |
207p/19cm。
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件名。 |
酒場。
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接客。
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分類。 |
NDC8 版:673.9。
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NDC9 版:673.98。
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NDC10版:673.98。
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ISBN。 |
978-4-7511-1298-4。
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価格。 |
¥1800。
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タイトルコード。 |
1000001084764。
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内容紹介。 |
オーセンティック・バーの接客に焦点を当て、人気バーのバーテンダーに取材。バーだからこその接客の考え方と注意点、さらには、毎日の開店から閉店までの接客方法と接客準備、イレギュラーな事案への対処法などを紐解く。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
- 0 件
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