2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
「国民食」から「世界食」へ(コクミンショク/カラ/セカイショク/エ)｡
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| 副書名｡ |
日系即席麵メーカーの国際展開(ニッケイ/ソクセキメン/メーカー/ノ/コクサイ/テンカイ)｡
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| 著者名等｡ |
川邉/信雄‖著(カワベ,ノブオ)｡
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| 出版者｡ |
文眞堂／東京｡
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| 出版年｡ |
2017.10｡
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| ページと大きさ｡ |
5,371p／21cm｡
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| 件名｡ |
インスタント食品｡
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| ラーメン(麵類)｡
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| 日系企業｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.9｡
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| NDC9 版：588.97｡
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| NDC10版：588.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-8309-4963-0｡
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| 価格｡ |
¥2800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001084897｡
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| 内容紹介｡ |
日本で生まれ、「世界食」にまで発展した即席麵。日清食品、明星食品、東洋水産、サンヨー食品、エースコックの上位5社を中心に、1970年代から現在に至るまでの国際展開の史的分析を行う。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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