書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/11

書誌情報｡

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978-4-579-21304-7

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	後藤加寿子のおせち料理(ゴトウ/カズコ/ノ/オセチ/リョウリ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	後藤/加寿子‖著(ゴトウ,カズコ)｡
出版者｡	文化学園文化出版局／東京｡
出版年｡	2017.11｡
ページと大きさ｡	94p／26cm｡
件名｡	おせち料理｡
分類｡	NDC8 版：596.4｡
	NDC9 版：596.4｡
	NDC10版：596.4｡
ISBN｡	978-4-579-21304-7｡
価格｡	¥1800｡
タイトルコード｡	1000001091760｡
内容紹介｡	武者小路千家に生まれ育った著者が、21センチ角の二段重、16センチ角の三段重のおせち料理を、細かな作り方のこつや、味わい方、楽しみ方とともに紹介する。お正月のご馳走や、おせちを肴に楽しむ献立も収録。｡
著者紹介｡	京都生まれ。料理研究家。「和食文化国民会議」副会長。「京都和食文化賞」受賞。著書に「和食のおさらい事典」「おいしいね。まずはおだしで。」など。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009387812｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.4/ｺﾄｺ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001091760

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