書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/19

書誌情報｡

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978-4-8053-1437-1

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	SUSHI ART COOKBOOK(スシ/アート/クックブック)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	The Complete Guide to Kazari Sushi(ザ/コンプリート/ガイド/トゥー/カザリスシ)｡
著者名等｡	川澄/健‖著(カワスミ,ケン)｡
出版者｡	チャールズ・イー・タトル出版／東京｡
出版年｡	2017.12｡
ページと大きさ｡	128p／27cm｡
件名｡	すし｡
分類｡	NDC8 版：596.21｡
	NDC9 版：596.21｡
	NDC10版：596.21｡
ISBN｡	978-4-8053-1437-1｡
価格｡	¥2200｡
タイトルコード｡	1000001095464｡
内容紹介｡	酢飯の作り方、巻き方や切り方から、握り寿司や軍艦巻きの握り方、飾り巻き寿司の作り方まで、プロセス写真で解説。外国人に人気のあるデザインなど、約80種類の絵柄も収録。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100206028｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（品目・材料編）｡	請求記号： 596.21/ｶﾜｽ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001095464

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