2025/07/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
まんじゅう屋列伝(マンジュウヤ/レツデン)。
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著者名等。 |
弟子/吉治郎‖著(デシ,キチジロウ)。
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出版者。 |
青弓社/東京。
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出版年。 |
2018.2。
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ページと大きさ。 |
171p/21cm。
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件名。 |
和菓子。
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分類。 |
NDC8 版:588.36。
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NDC9 版:588.36。
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NDC10版:588.36。
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ISBN。 |
978-4-7872-2072-1。
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価格。 |
¥1800。
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タイトルコード。 |
1000001109783。
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内容紹介。 |
甘くないまんじゅう作りに心血を注いだ和歌山・儀平の二代目。「材料惜しまず、手間惜しまず」がモットーの岐阜県郡上八幡の両月堂…。3軒のまんじゅう屋を取り上げ、客に満足を買ってもらうために研鑽を積む職人魂を描く。。
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著者紹介。 |
1947年滋賀県生まれ。中部日本放送勤務を経て執筆活動を開始。著書に「日本まんじゅう紀行」「立川談志 鬼不動」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
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- 予約件数(割当含む)
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