書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/15

書誌情報｡

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978-4-540-17177-2

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	なっとう菌(ナットウキン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	木村/啓太郎‖監修(キムラ,ケイタロウ)｡
著者名等｡	高部/晴市‖絵(タカベ,セイイチ)｡
出版者｡	農山漁村文化協会／東京｡
出版年｡	2018.2｡
ページと大きさ｡	32p／29cm｡
シリーズ名｡	菌の絵本｡
件名｡	納豆｡
件名｡	細菌｡
分類｡	NDC8 版：619.6｡
	NDC9 版：619.6｡
	NDC10版：619.6｡
ISBN｡	978-4-540-17177-2｡
価格｡	¥2500｡
タイトルコード｡	1000001114907｡
内容紹介｡	菌の世界へようこそ! 納豆菌の自然界での分布域や環境応答による胞子化、ダイズ上での増殖の仕方など微生物生態学的な描写から始め、伝統的な納豆づくり、新しい納豆種菌の開発例などを解説する。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009630815｡	配架場所： MAP 1F / 西（W） / 115 / こどもエリア / ちしき / さんぎょう｡	請求記号： 619.6/ｷﾅ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001114907

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