2025/07/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
トマト缶の黒い真実(トマトカン/ノ/クロイ/シンジツ)｡
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| 著者名等｡ |
ジャン=バティスト・マレ‖著(マレ,ジャン・バティスト)｡
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| 田中/裕子‖訳(タナカ,ユウコ)｡
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| 出版者｡ |
太田出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.3｡
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| ページと大きさ｡ |
347p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
ヒストリカル・スタディーズ 21｡
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| 件名｡ |
かん詰｡
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| トマト｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.9｡
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| NDC9 版：588.93｡
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| NDC10版：588.93｡
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| ISBN｡ |
978-4-7783-1616-7｡
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| 価格｡ |
¥1900｡
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| タイトルコード｡ |
1000001115746｡
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| 内容紹介｡ |
中国、アメリカ、ヨーロッパ、アフリカを舞台に、経営者から生産者、労働者までトマト加工産業に関わる人々に徹底取材。産地偽装、大量の添加物や劣化した原料を使用する生産現場、奴隷的な労働者など、さまざまな問題を暴く。｡
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| 著者紹介｡ |
1987年生まれ。フランス人ジャーナリスト。『ル・モンド・ディプロマティーク』『シャルリー・エブド』など、多くの有名誌に寄稿する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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