2025/05/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
肉食行為の研究(ニクショク/コウイ/ノ/ケンキュウ)｡
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| 著者名等｡ |
野林/厚志‖編(ノバヤシ,アツシ)｡
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| 出版者｡ |
平凡社／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.3｡
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| ページと大きさ｡ |
483,11p／22cm｡
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| 件名｡ |
肉食｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| NDC10版：383.8｡
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| 内容細目｡ |
北アメリカ極北先住民社会における肉食 / 岸上/伸啓‖著(キシガミ,ノブヒロ) ; 食べられる肉/食べられない肉 / 加藤/裕美‖著(カトウ,ユミ) ; ネズミからゾウまで / 林/耕次‖著(ハヤシ,コウジ) ; パプアニューギニア高地における肉食 / 梅崎/昌裕‖著(ウメザキ,マサヒロ) ; 肉食行動の進化 / 五百部/裕‖著(イホベ,ヒロシ) ; ヒト化と肉食 / 鵜澤/和宏‖著(ウザワ,カズヒロ) ; 家畜化は肉食に貢献したか / 本郷/一美‖著(ホンゴウ,ヒトミ) ; 現代の「狩猟採集民」にとっての肉食とは何か / 池谷/和信‖著(イケヤ,カズノブ) ; 古代インドの儀礼文献における肉食行為 / 永ノ尾/信悟‖著(エイノオ,シンゴ) ; 日本における動物供犠と肉食の穢れ / 原田/信男‖著(ハラダ,ノブオ) ; 禁断の肉? / 山田/仁史‖著(ヤマダ,ヒトシ) ; 肉食行為の心理学 / 大森/美香‖著(オオモリ,ミカ) ; グローバル時代の食肉需要と供給の変化 / 小川/光‖著(オガワ,ヒカル) ; 動物感染症と世界の食肉生産 / 筒井/俊之‖著(ツツイ,トシユキ) ; 食肉の原産地証明の課題 / 野林/厚志‖著(ノバヤシ,アツシ) ; 動物福祉の論理と動物供養の倫理 / 伊勢田/哲治‖著(イセダ,テツジ)｡
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| ISBN｡ |
978-4-582-83770-4｡
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| 価格｡ |
¥4600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001117539｡
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| 内容紹介｡ |
人間はどのように肉を食べてきたのか。文化人類学を中心として、人文・自然科学の最新の学術的成果をもとに、人間の肉食をめぐる問題群を考え抜く。「ヒト化と肉食」「日本における動物供犠と肉食の穢れ」等の論文を収録。｡
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| 著者紹介｡ |
1967年生まれ。国立民族学博物館・総合研究大学院大学教授。著書に「イノシシ狩猟の民族考古学」「タイワンイノシシを追う」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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