2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
日本の食材図鑑(ニホン/ノ/ショクザイ/ズカン)｡
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| 副書名｡ |
見て楽しい!読んでおいしい!(ミテ/タノシイ/ヨンデ/オイシイ)｡
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| 著者名等｡ |
レジア‖編(レジア)｡
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| 出版者｡ |
新星出版社／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.4｡
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| ページと大きさ｡ |
223p／19cm｡
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| 件名｡ |
食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.5｡
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| NDC9 版：498.5｡
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| NDC10版：498.5｡
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| ISBN｡ |
978-4-405-09356-0｡
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| 価格｡ |
¥1300｡
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| タイトルコード｡ |
1000001120825｡
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| 内容紹介｡ |
日本で買える食材に焦点を絞り、その食材が食べられるようになった経緯や、食材としての特徴、品種の変遷、栄養成分などを解説。旬と産地、おもな品種、おいしい見分け方、調理のコツや簡単レシピ、食品成分表などを収録。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100272772｡
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- 配架場所：
- 3F / 東（E） / E01 / 好奇心を抱く / 生活をいとなむ / 家事にチャレンジ｡
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- 請求記号：
- 498.5/ﾚｼ ﾆ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001120825