2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
晴れの日本料理(ハレ/ノ/ニホン/リョウリ)｡
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| 副書名｡ |
青草【カ】のひと刻(セイソウカ/ノ/ヒトトキ)｡
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| 著者名等｡ |
永坂/早苗‖著(ナガサカ,サナエ)｡
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| 上田/義彦‖写真(ウエダ,ヨシヒコ)｡
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| 出版者｡ |
求龍堂／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.3｡
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| ページと大きさ｡ |
262p／23cm｡
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| 件名｡ |
料理(日本)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| NDC10版：596.21｡
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| ISBN｡ |
978-4-7630-1709-3｡
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| 価格｡ |
¥3300｡
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| タイトルコード｡ |
1000001122888｡
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| 内容紹介｡ |
「四季折々の美しい日本料理」を、美しい陶器や漆器、木器に盛り付けて詩歌と散文を添えた写真集。食材の説明には英文も併載。引用文学作品解説も収録。『和樂』連載をもとに書籍化。｡
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| 著者紹介｡ |
1953年静岡県生まれ。東京・天現寺で日本料理店を開業。茶懐石に基づく季節の料理を供する。｡
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| 1957年兵庫県生まれ。写真家。多摩美術大学教授。Gallery916を主宰。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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