書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2026/03/05

書誌情報｡

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978-4-7877-1808-2

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	ダンデライオンのチョコレート(ダンデライオン/ノ/チョコレート)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	カカオ豆からレシピまでビーントゥバーの本(カカオマメ/カラ/レシピ/マデ/ビーン/トゥ/バー/ノ/ホン)｡
著者名等｡	トッド・マソニス‖著(マソニス,トッド)｡
	グレッグ・ダレサンドレ‖著(ダレサンドレ,グレッグ)｡
	リサ・ヴェガ‖著(ヴェガ,リサ)｡
	モリー・ゴア‖著(ゴア,モリー)｡
出版者｡	新泉社／東京｡
出版年｡	2018.5｡
ページと大きさ｡	365p／25cm｡
件名｡	チョコレート｡
分類｡	NDC8 版：588.34｡
	NDC9 版：588.34｡
	NDC10版：588.34｡
ISBN｡	978-4-7877-1808-2｡
価格｡	¥3800｡
タイトルコード｡	1000001133620｡
内容紹介｡	豆からチョコレートを作る方法、原材料やチョコレート・メーキングのプロセス…。クラフトチョコレート・シーンをリードする「ダンデライオン・チョコレート」のすべてを明かす。カフェで人気のメニュー30レシピも紹介する。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100396084｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S24 / 技術・工学｡	請求記号： 588.34/ﾏｿﾀ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001133620

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