書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/07/14

書誌情報｡

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978-4-7511-1331-8

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	コーヒー焙煎用語ブック(コーヒー/バイセン/ヨウゴ/ブック)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	月刊カフェレス編集部‖編(アサヒヤ/シュッパン)｡
出版者｡	旭屋出版／東京｡
出版年｡	2018.5｡
ページと大きさ｡	191p／21cm｡
件名｡	コーヒー｡
分類｡	NDC8 版：619.89｡
	NDC9 版：619.89｡
	NDC10版：619.89｡
ISBN｡	978-4-7511-1331-8｡
価格｡	¥1800｡
タイトルコード｡	1000001139234｡
内容紹介｡	コーヒーの焙煎をするにあたり、知っておきたい用語を解説。コーヒーの品種・栽培から精製、精選、焙煎機、焙煎工程、カッピングまで、各項目別に関連する用語や手法などをコンパクトにまとめる。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
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所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009592486｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W58 / 産業｡	請求記号： 619.89/ｱｻｺ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001139234

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