2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食べることは生きること(タベル/コト/ワ/イキル/コト)｡
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| 副書名｡ |
料理研究家が、真剣に発酵と食育について考えた本(リョウリ/ケンキュウカ/ガ/シンケン/ニ/ハッコウ/ト/ショクイク/ニ/ツイテ/カンガエタ/ホン)｡
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| 著者名等｡ |
大瀬/由生子‖著(オオセ,ユウコ)｡
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| 出版者｡ |
カナリアコミュニケーションズ／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.5｡
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| ページと大きさ｡ |
171p／19cm｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 発酵食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.5｡
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| NDC9 版：498.5｡
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| NDC10版：498.5｡
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| ISBN｡ |
978-4-7782-0434-1｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001140691｡
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| 内容紹介｡ |
「食べること」を見直すことで子どもたちに「生きる力」を! 現在の食生活の問題点を考えるとともに、和食の基本形が完成した江戸時代からの知恵、糀をはじめとした発酵食品を使ったレシピ、著者の「食育」活動の一端を紹介。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010163939｡
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- 配架場所：
- 3F / 南（S） / S32～S34 / 医療 / 49 医学・薬学｡
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- 請求記号：
- 498.5/ｵｵ ﾀ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001140691