2025/05/21
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
おいしさ長持ち!食品保存の便利BOOK(オイシサ/ナガモチ/ショクヒン/ホゾン/ノ/ベンリ/ブック)｡
|
| 著者名等｡ |
食のスタジオ‖編(ショク/ノ/スタジオ)｡
|
| 出版者｡ |
西東社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2018.7｡
|
| ページと大きさ｡ |
175p／24cm｡
|
| 件名｡ |
料理｡
|
| 食品保存法｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
|
| NDC9 版：596｡
|
| NDC10版：596｡
|
| ISBN｡ |
978-4-7916-2665-6｡
|
| 価格｡ |
¥1300｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001140875｡
|
| 内容紹介｡ |
正しい保存をすれば、食材は驚くほど長持ちする! 食材に適した基本の保存方法、新鮮な食材の選び方、保存場所と保存期間、用途に合わせた「そのまま」「長持ち」「味つけ」「すぐ食べ」の4つの保存タイプなどを紹介します。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009499609｡
|
- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（品目・材料編）｡
|
- 請求記号：
- 596/ｼﾖ ｵ｡
|
- 状態：
- 貸出中｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001140875