2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
日本の味と心を伝える英語でつくる和食(ニホン/ノ/アジ/ト/ココロ/オ/ツタエル/エイゴ/デ/ツクル/ワショク)｡
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| 副書名｡ |
外国人に人気のレシピ100品(ガイコクジン/ニ/ニンキ/ノ/レシピ/ヒャッピン)｡
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| 著者名等｡ |
中嶋/貞治‖著(ナカジマ,サダハル)｡
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| 出版者｡ |
ナツメ社／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.7｡
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| ページと大きさ｡ |
255p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理(日本)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| NDC10版：596.21｡
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| ISBN｡ |
978-4-8163-6488-4｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001142171｡
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| 内容紹介｡ |
訪日する外国人が増え、「日本の食」に対する関心も高まっている。伝統的な「和食」はもちろん、日本化した一般の家庭料理も含めて、外国人に人気のレシピ100品を英語対訳で紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
1956年生まれ。「新宿割烹中嶋」の二代目店主。テレビ・雑誌等でも幅広く活躍。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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