2025/11/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
魚&築地市場ガイドブック(サカナ/アンド/ツキジ/シジョウ/ガイドブック)｡
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| 副書名｡ |
英語対訳つき(エイゴ/タイヤクツキ)｡
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| 著者名等｡ |
野村/祐三‖著(ノムラ,ユウゾウ)｡
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| 出版者｡ |
実業之日本社／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.6｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／17cm｡
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| 件名｡ |
魚類｡
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| 魚市場｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：664.6｡
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| NDC9 版：664.6｡
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| NDC10版：664.6｡
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| ISBN｡ |
978-4-408-00912-4｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001142910｡
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| 内容紹介｡ |
訪日外国人にも人気の築地場外市場と日本の魚の魅力をガイド。築地の歴史、市場を見学する時のマナー、日本で味わえる主な魚や魚料理、日本各地の漁港・市場などを紹介する。英語対訳つき。｡
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| 著者紹介｡ |
昭和20年中国生まれ。フリーランスライターとして全国の漁師を取材し、地魚料理、漁業、食全般の記事を各誌に寄稿。著書に「ブランド魚入門」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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