2025/07/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
オリーブのすべて(オリーブ/ノ/スベテ)｡
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| 著者名等｡ |
横山/淳一‖著(ヨコヤマ,ジュンイチ)｡
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| 松生/恒夫‖著(マツイケ,ツネオ)｡
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| 鈴木/俊久‖著(スズキ,トシヒサ)｡
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| 出版者｡ |
幸書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.6｡
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| ページと大きさ｡ |
8,171p／27cm｡
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| 件名｡ |
オリーブ｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：617.9｡
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| NDC9 版：617.9｡
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| NDC10版：617.9｡
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| ISBN｡ |
978-4-7821-0424-8｡
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| 価格｡ |
¥5400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001142958｡
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| 内容紹介｡ |
オリーブ樹の植生の歴史から種類、その実を搾る生産工程、オイルの成分や健康増進効果、鑑定法まで、オリーブのすべてを豊富なカラー写真・図表とともに解説する。巻末に、地中海食について紹介した特別寄稿も収録。｡
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| 著者紹介｡ |
千葉大学医学部卒業。オリーヴァ内科クリニック院長。医学博士。日本糖尿病学会認定糖尿病専門医、指導医。｡
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| 東京慈恵医科大学卒業。松生クリニック院長。医学博士。日本内科学会認定医。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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