2025/10/31
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
燻製の基本(クンセイ/ノ/キホン)｡
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| 副書名｡ |
フライパンで出来る!最強レシピを網羅(フライパン/デ/デキル/サイキョウ/レシピ/オ/モウラ)｡
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| 著者名等｡ |
燻製道士‖監修(クンセイ ドウシ)｡
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| 版次｡ |
改訂版｡
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| 出版者｡ |
枻出版社／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.7｡
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| ページと大きさ｡ |
135p／30cm｡
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| シリーズ名｡ |
エイムック 4106｡
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| 件名｡ |
燻製｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.3｡
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| NDC10版：596.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-7779-5144-4｡
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| 価格｡ |
¥780｡
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| タイトルコード｡ |
1000001146712｡
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| 内容紹介｡ |
ミニトマト、カキ、ロースハム…。食材の味を美味しく変化させる燻製レシピを紹介。初心者でも失敗なく楽しめるよう初級のレシピからスタートし、中級、上級とレベルアップしていくように構成する。新レシピを加えた改訂版。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100485085｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596.3/ｸﾝ ｸ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001146712