2025/05/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
燻製の基本(クンセイ/ノ/キホン)｡
|
| 副書名｡ |
フライパンで出来る!最強レシピを網羅(フライパン/デ/デキル/サイキョウ/レシピ/オ/モウラ)｡
|
| 著者名等｡ |
燻製道士‖監修(クンセイ ドウシ)｡
|
| 版次｡ |
改訂版｡
|
| 出版者｡ |
枻出版社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2018.7｡
|
| ページと大きさ｡ |
135p／30cm｡
|
| シリーズ名｡ |
エイムック 4106｡
|
| 件名｡ |
燻製｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
|
| NDC9 版：596.3｡
|
| NDC10版：596.3｡
|
| ISBN｡ |
978-4-7779-5144-4｡
|
| 価格｡ |
¥780｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001146712｡
|
| 内容紹介｡ |
ミニトマト、カキ、ロースハム…。食材の味を美味しく変化させる燻製レシピを紹介。初心者でも失敗なく楽しめるよう初級のレシピからスタートし、中級、上級とレベルアップしていくように構成する。新レシピを加えた改訂版。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001146712