書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2026/09/26

書誌情報｡

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978-4-12-005095-4

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	私たちが食べ伝えたい北海道郷土料理(ワタシタチ/ガ/タベツタエタイ/ホッカイドウ/キョウド/リョウリ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	星澤/幸子‖著(ホシザワ,サチコ)｡
出版者｡	中央公論新社／東京｡
出版年｡	2018.7｡
ページと大きさ｡	127p／26cm｡
件名｡	料理(日本)｡
分類｡	NDC8 版：596.21｡
	NDC9 版：596.21｡
	NDC10版：596.21｡
ISBN｡	978-4-12-005095-4｡
価格｡	¥1400｡
タイトルコード｡	1000001149250｡
内容紹介｡	いももち、鮭と大根のあら炊き、いかめし、にしんの昆布巻き、ふきんこもち汁、ラムしゃぶ、にしん漬け…。北海道に伝わる郷土料理を紹介します。北海道特産品料理やアイヌ料理も収録。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009526450｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.21/ﾎｼﾜ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001149250

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