2025/08/13
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
天ぷらにソースをかけますか?(テンプラ/ニ/ソース/オ/カケマスカ)。
|
副書名。 |
ニッポン食文化の境界線(ニッポン/ショクブンカ/ノ/キョウカイセン)。
|
著者名等。 |
野瀬/泰申‖著(ノセ,ヤスノブ)。
|
版次。 |
決定版。
|
出版者。 |
筑摩書房/東京。
|
出版年。 |
2018.7。
|
ページと大きさ。 |
460p/15cm。
|
シリーズ名。 |
ちくま文庫 の14-2。
|
件名。 |
食生活。
|
食品。
|
分類。 |
NDC8 版:383.8。
|
NDC9 版:383.81。
|
NDC10版:383.81。
|
ISBN。 |
978-4-480-43528-6。
|
価格。 |
¥880。
|
タイトルコード。 |
1000001149553。
|
内容紹介。 |
地域によって大きく異なる食の「常識」。和歌山、沖縄、高知、福井では7割以上の人が天ぷらにソースをかけ、新潟、北海道では2割以上の人が納豆に砂糖を入れる。47都道府県の食文化の違いを徹底調査する。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
|
- 予約件数(割当含む)
- 0 件
|
このページのURL:https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001149553