2025/08/02
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ダッチオーヴン・クッキング(ダッチ/オーヴン/クッキング)｡
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| 副書名｡ |
西部開拓時代から続く鉄鍋レシピの知恵と工夫(セイブ/カイタク/ジダイ/カラ/ツズク/テツナベ/レシピ/ノ/チエ/ト/クフウ)｡
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| 著者名等｡ |
ジェイ・ウェイン・フィアーズ‖著(フィアーズ,J.ウェイン)｡
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| カズヨ・フリードランダー‖訳(フリードランダー,カズヨ)｡
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| 出版者｡ |
エイアンドエフ／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.7｡
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| ページと大きさ｡ |
159p／21×21cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.4｡
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| NDC9 版：596.4｡
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| NDC10版：596.4｡
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| ISBN｡ |
978-4-909355-05-8｡
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| 価格｡ |
¥2600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001153206｡
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| 内容紹介｡ |
手間なくおいしい料理が作れる「ダッチオーヴン」の歴史や扱い方、楽しみ方等を解説。さらに、パンから、メインディッシュ、デザートまで、北米大陸で親しまれているダッチオーヴン料理のレシピを多数紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
ジョージア大学大学院で修士号を取得。アウトドア全般に精通した作家。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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