2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
乳酸発酵やさい漬けでもっと健康!(ニュウサン/ハッコウ/ヤサイズケ/デ/モット/ケンコウ)｡
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| 副書名｡ |
米のとぎ汁パワーで乳酸菌&旨味倍増!(コメ/ノ/トギジル/パワー/デ/ニュウサンキン/アンド/ウマミ/バイゾウ)｡
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| 著者名等｡ |
井澤/由美子‖[レシピ考案](イザワ,ユミコ)｡
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| 藤田/紘一郎‖[医学監修](フジタ,コウイチロウ)｡
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| 出版者｡ |
宝島社／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.8｡
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| ページと大きさ｡ |
79p／30cm｡
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| シリーズ名｡ |
TJ MOOK｡
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| 件名｡ |
料理-野菜｡
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| 漬物｡
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| 発酵食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.37｡
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| NDC10版：596.37｡
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| ISBN｡ |
978-4-8002-8552-2｡
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| 価格｡ |
¥880｡
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| タイトルコード｡ |
1000001153982｡
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| 内容紹介｡ |
乳酸菌×食物繊維で腸が元気に! 新鮮な野菜を米のとぎ汁、塩、砂糖等と一緒に漬ける「乳酸発酵やさい漬け」の基本の作り方と、4種のおすすめ野菜(キャベツ、きのこ、トマト、きゅうり)を使ったレシピを紹介します。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010199172｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（品目・材料編）｡
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- 請求記号：
- 596.37/ｲｻ ﾆ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001153982