2025/06/04
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
パクチーとアジア飯(パクチー/ト/アジアメシ)｡
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| 著者名等｡ |
阿古/真理‖著(アコ,マリ)｡
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| 出版者｡ |
中央公論新社／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.8｡
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| ページと大きさ｡ |
253p／20cm｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 料理(アジア)｡
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| ハーブ｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.81｡
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| NDC10版：383.81｡
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| ISBN｡ |
978-4-12-005105-0｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001157210｡
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| 内容紹介｡ |
「Hanako」「dancyu」など、時代を映しだしてきた雑誌や、アジアを舞台にした映画、小説を読み解き、日本にアジア飯を広めた移民社会と日本人に丹念に取材。日本人を虜にしたパクチーとアジア飯の魅力の謎に迫る。｡
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| 著者紹介｡ |
1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。食や暮らし、女性の生き方などをテーマに執筆。著書に「昭和育ちのおいしい記憶」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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