2025/07/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
焼き菓子アレンジブック(ヤキガシ/アレンジ/ブック)｡
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| 副書名｡ |
ひと味ちがったおいしさが作れる(ヒトアジ/チガッタ/オイシサ/ガ/ツクレル)｡
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| 世界のスイーツから生まれたオリジナルレシピ(セカイ/ノ/スイーツ/カラ/ウマレタ/オリジナル/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
熊谷/裕子‖著(クマガイ,ユウコ)｡
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| 出版者｡ |
旭屋出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.10｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／26cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-7511-1350-9｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001167183｡
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| 内容紹介｡ |
シュトーレン、ポティッツァ、フロランタン・ショコラ、ガトー・アナナ、ベリーのアマンディーヌ…。世界の伝統菓子を日本人の味覚に合わせ、材料や作り方を一から見直した、本当においしいアレンジレシピを紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
青山学院大学卒業。葉山「サンルイ島」などで修業後、お菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」主宰。「アトリエルカド」開講。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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