2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
魚屋三代目のうまい!魚定番レシピ(サカナヤ/サンダイメ/ノ/ウマイ/サカナ/テイバン/レシピ)｡
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| 副書名｡ |
魚のプロが、魚のおいしい定番、新定番、裏定番を大公開!(サカナ/ノ/プロ/ガ/サカナ/ノ/オイシイ/テイバン/シンテイバン/ウラテイバン/オ/ダイコウカイ)｡
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| 著者名等｡ |
魚屋三代目‖[著](サカナヤ サンダイメ)｡
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| 出版者｡ |
枻出版社／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.10｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
エイムック 4169｡
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| ei cooking｡
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| 件名｡ |
料理-魚｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.35｡
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| NDC10版：596.35｡
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| ISBN｡ |
978-4-7779-5284-7｡
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| 価格｡ |
¥1100｡
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| タイトルコード｡ |
1000001170452｡
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| 内容紹介｡ |
神奈川県厚木市で60年続く鮮魚店の三代目が、お客さんとの対話から生まれた「この魚ならこの調理法がうまい!」という、イチオシ定番レシピを多数紹介する。魚缶レシピ、魚の栄養コラムも収録。｡
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| 著者紹介｡ |
神奈川県厚木市で60年続く鮮魚店の三代目。ブログ『魚屋三代目日記』を運営。料理家としても書籍や雑誌、テレビなどで幅広く活躍。著書に「魚屋三代目の魚レシピBEST100」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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