2025/05/24
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
麻井宇介著作選(アサイ/ウスケ/チョサクセン)｡
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| 副書名｡ |
風土に根ざした輝ける日本ワインのために(フウド/ニ/ネザシタ/カガヤケル/ニホン/ワイン/ノ/タメ/ニ)｡
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| 著者名等｡ |
麻井/宇介‖著(アサイ,ウスケ)｡
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| 出版者｡ |
イカロス出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.10｡
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| ページと大きさ｡ |
781p／20cm｡
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| 件名｡ |
ぶどう酒｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.55｡
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| NDC9 版：588.55｡
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| NDC10版：588.55｡
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| 内容細目｡ |
比較ワイン文化考 ; ワインづくりの四季 ; ワインづくりの思想 ; 「酒」をどうみるか ; 当世酒事情を斬る / 高田/公理‖述(タカダ,マサトシ) ; 酒と人間の関わり / 吉田/集而‖述(ヨシダ,シュウジ) ; 酒のかたち、酒の飲みよう、そして酒文化はこう変わる / 石毛/直道‖述(イシゲ,ナオミチ)｡
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| ISBN｡ |
978-4-8022-0605-1｡
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| 価格｡ |
¥4000｡
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| タイトルコード｡ |
1000001176282｡
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| 内容紹介｡ |
醸造技術者として日本ワインの水準を飛躍的に高め、研究者・著述家として数々の重要な著作を残した浅井昭吾、ペンネーム麻井宇介。「桔梗ケ原メルロー」を生み、後進の育成にも力を注いだ彼の珠玉の4作品を収録。｡
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| 著者紹介｡ |
1930〜2002年。研究者・著述家。醸造技術者として日本ワインの水準を飛躍的に高めた。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 2 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100268572｡
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- 配架場所：
- MAP3F / 南（S） / S24 / 技術・工学｡
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- 請求記号：
- 588.55/ｱｻ ｱ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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| 2｡ |
- 資料番号：
- 009572710｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 588.55/ｱｻ ｱ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001176282