2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
キクイモ王国(キクイモ/オウコク)｡
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| 副書名｡ |
地方の時代を拓く食のルネサンス(チホウ/ノ/ジダイ/オ/ヒラク/ショク/ノ/ルネサンス)｡
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| 著者名等｡ |
ザ・コミュニティ‖編(ニホン/チイキ/シャカイ/ケンキュウジョ)｡
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| みんなのキクイモ研究会‖編(ミンナ/ノ/キクイモ/ケンキュウカイ)｡
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| 鈴木/克也‖著(スズキ,カツヤ)｡
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| 生方/三朗‖著(ウブカタ,サブロウ)｡
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| 本多/忠夫‖著(ホンダ,タダオ)｡
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| 滑川/善也‖著(ナメカワ,ヨシナリ)｡
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| 内田/克己‖著(ウチダ,カツミ)｡
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| 大泉/洋子‖著(オオイズミ,ヨウコ)｡
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| 矢野/恭子‖著(ヤノ,キョウコ)｡
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| 出版者｡ |
日本地域社会研究所／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.11｡
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| ページと大きさ｡ |
152p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
コミュニティ・ブックス｡
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| 農と食の王国シリーズ｡
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| 件名｡ |
きくいも｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：626.43｡
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| NDC9 版：626.43｡
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| NDC10版：626.43｡
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| ISBN｡ |
978-4-89022-230-8｡
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| 価格｡ |
¥1250｡
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| タイトルコード｡ |
1000001181818｡
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| 内容紹介｡ |
キクイモの栄養と味にほれ込み、多くの人に食べてほしいと願う生産者の情熱。それを応援する地元の大学や企業。キクイモ生産や開発に取り組む人々の思いを伝える。キクイモの歴史やレシピも紹介する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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